Sobre Nosotros
En honor a la Pachamama
Sobre Pachamama Wines & Bar
Pachamama Wines & Bar nace como un homenaje a la Madre Tierra. Un refugio donde el vino no es solo una bebida, sino la memoria líquida de los paisajes que habitamos.
Nuestra historia es un viaje de retorno a las raíces, donde las variedades autóctonas catalanas recuperadas conversan con la innovación y el carácter vibrante de los vinos del Nuevo Mundo.
Donde el vino se convierte en identidad, cultura y celebración
Nuestra misión es ofrecer no solo vinos y gastronomía, sino una experiencia sensorial y educativa, a través de catas, formaciones y eventos que honran la Pachamama, madre de la vida y de la vid.
Queremos ser un espacio de encuentro donde cada copa y cada bocado cuenten historias de tradición, identidad e innovación.
Conoce a nuestro Sommelier
Huashuayo Alvares
Para mí, cada copa en Pachamama Wines & Bar es el prólogo de una historia compartida
Conoce a nuestro Chef
Santiago Zanelli Uchuya
Detrás de cada sabor late la tradición familiar de nuestro Chef Santiago, inspirada en las enseñanzas de su señora madre: cocinar con cariño, respeto y memoria. Aquí, la autenticidad no es una tendencia, es una herencia que servimos en cada plato.
Los invitamos a sentarse a nuestra mesa, donde la gastronomía tiene raíces profundas y cada comida es un homenaje a la tierra, a las manos que la cultivan y a los sabores que nos unen-